新地町防集団地

9月7日 / メンテナンスワークショップ　6回目

令和元年9月7日（土）10:00~12:00
参加者：10名　（女9名子ども1名）
新地町職員3名、
SOAT 指導講師：宍戸多恵子、サポート3名

お手入れ
春、夏咲きのハーブのお手入れと草取りを中心に作業をしました。

ハーブワークショップ「ハーブを使ったチーズ&バターつくり」
前回のアンケートに「ハーブを使ったお料理をしたい」との声があり、リクエストにお応えする形でハーブガーデンで摘んだハーブを用いた「ハーブクッキング教室」を行いました。「タイムのバター」、「ディルのクリームチーズ」つくりをデモンストレーション形式でご紹介しました。

作りたてのハーブバターとクリーム、摘みたてのハーブや果物をパンに挟んで召し上がっていただきました。「ちょっとしたことで、すごく手が込んで見えていいね！」「おいしいね！」と、いつもに増して会話が弾んで見えました。